オーガニック・プラント・プロテイン社について
オーガニック・プラント・プロテイン社は、高品質のオーガニック・プラント・プロテイン製品の開発と製造を通して、植物ベースの持続可能な食生活への重要な移行を支援し、強化することを使命とする会社である。
オーガニック・プラント・プロテインの創業者は、フィエ・グラウゴーとウルリック・カーン・ハンセン。彼らは1980年にオーガニック農場を始め、1993年にはHanegal 株式会社も設立。この会社は長年、主に食肉製品を生産していたが、今ではハネガル社は植物由来の製品も生産しており、デンマークで最も強力なオーガニック・ブランドのひとつとなっている。
30年前は、地域の環境、地下水、動物福祉、クリーンな製品、生物多様性、生物への尊重など、主に地域の問題に焦点が当てられていた。今ではオーガニック運動は下記のようなグローバルな視点も意識しなければならない時代となった:
地球温暖化防止のためのCO2削減
増え続ける地球の人口に十分な食料の提供
だからこそ、肉の消費量を減らさなければならないのである
フィエとウルリックは2019年にHanegal 社の株を売却し、その資金でOrganic Plant Protein 社(オーガニック・プラント・プロテイン社)を立ち上げた。オーガニック・プラント・プロテイン社は、ミッションを持つ会社ではなく、会社を持つミッションである!
豚肉から植物へ